紅薯淀粉加工設(shè)備在運作過程中每小時處理原料（紅薯、馬鈴薯等）的量，這也是客戶在選擇設(shè)備的過程中需要首先考慮的因素，因為這決定了您所選擇設(shè)備的型號以及投資規(guī)模的大小。譬如加工規(guī)模不大，屬于傳統(tǒng)家庭作坊式生產(chǎn)的情況，一般建議您選用投資少，操作簡單的紅薯淀粉加工設(shè)備組合，原料清洗、粉碎、過濾除雜采用機械化生產(chǎn)，而淀粉沉淀過濾及干燥過程采用傳統(tǒng)方式，這樣既保證了投資不高又能保持淀粉傳統(tǒng)工藝的品質(zhì)，同時市場認可度高，可謂是一舉多得。被擠進由錐磨內(nèi)外殼形成的狹小縫隙中，在錐磨內(nèi)殼的轉(zhuǎn)動作用下物料進一步被擠壓、粉碎、研磨，從而使淀粉從纖維上游離出來。
在正常加工的過程中，主要是因為紅薯加工周期短，原料耐儲性差，儲藏時間越久，淀粉含量越低，且在儲藏過程中容易出現(xiàn)腐爛霉變的薯體，加工過程中如果清理不及時，會影響淀粉的質(zhì)量，其次，淀粉加工本身附加值就很低，如果加工量在很小，機械化生產(chǎn)就失去了意義，全程所有加工流程都是機械生產(chǎn)，人工只需操作即可；相對標準型而言，經(jīng)濟型淀粉生產(chǎn)線和標準型淀粉生產(chǎn)線的區(qū)別在于設(shè)備配置相對簡單，材質(zhì)以碳鋼材質(zhì)為主，其使用壽命和淀粉質(zhì)量穩(wěn)定性方面和標準型相比稍差，其他方面沒有差異。
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